Δεν αρκεί να βγάλετε το αλάτι από τη ζωή σας για να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση. Οι έρευνες έχουν δείξει πως είναι σημαντικό να βάλετε στη διατροφή σας συγκεκριμένες τροφές που είναι πλούσιες σε ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο. Βάλτε τις τροφές που ακολουθούν στη διατροφή σας και μειώστε τον κίνδυνό σας για καρδιαγγειακό επεισόδιο κατά 1/3.
Φασόλια
Ένα φλιτζάνι φασόλια παρέχει το 13% του ασβεστίου, το 30% του μαγνησίου και το24% του καλίου που χρειάζεστε καθημερινά. Χρησιμοποιήστε τα ως κυρίως πιάτο, ως ορεκτικό ή συνοδευτικό. Πρόκειται για μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης- έτσι συνιστά εξαιρετική επιλογή και για τους χορτοφάγους. Αν χρησιμοποιήσετε φασόλια σε κονσέρβα, ξεπλύνετέ τα καλά για να απομακρύνετε το αλάτι που περιέχουν. Αν τα μαγειρέψετε, φτιάξτε τα αποβραδίς σε χαμηλή φωτιά και μην προσθέσετε αλάτι.