Αρχική / ---SLIDER / Αυτό Είναι το Νέο Πρωινό που Έχει Γίνει Ήδη Τεράστια Μόδα (και το Τρώνε Όλοι)!

Αυτό Είναι το Νέο Πρωινό που Έχει Γίνει Ήδη Τεράστια Μόδα (και το Τρώνε Όλοι)!

Βάφλες, τοστ, γάλα με βρώμη, ομελέτα… είναι μερικά από τα κλασικά πλέον πρωινά που τρώνε οι περισσότεροι. Πώς θα σας φαινόταν, όμως, αν σας λέγαμε πως αυτό είναι το νέο, πιο hot πρωινό που βάζουν σιγά-σιγά όλοι στην καθημερινότητα τους; 

Ριζότο! Ναι, καλά διαβάσατε! Μπορεί μέχρι τώρα να το τρώγατε μόνο για βραδινό αλλά ήρθε η ώρα να σκεφτείτε αλλιώς.

Σύμφωνα με το Pinterest αυτό είναι αυτή τη στιγμή το πιο δημοφιλές πρωινό στη Νέα Υόρκη. Γιατί, λοιπόν, να μην το δοκιμάσουμε και εμείς. Άλλωστε λένε πως το πρωινό είναι και πρέπει να είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας έτσι ώστε να μας δώσει ενέργεια για να ξεκινήσουμε όμορφα την ημέρα μας και να ανταπεξέλθουμε σε όλες τις προκλήσεις.

Δείτε πώς να το φτιάξετε.

Θα χρειαστείτε:

  • 3 φλ. ζωμό κοτόπουλου
  • 1 φλ. ρύζι για ριζότο
  • 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1 μέτριο κρεμμύδιο φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 2-4 φέτες μπέικον
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • φύλλα βασιλικού
  • αλάτι και πιπέρι
ριζότο

Πώς θα σας φαινόταν να τρώγατε ριζότο για πρωινό;

Για να φτιάξετε το ριζότο:

Ρίξτε σε ένα κατσαρολάκι τον ζωμό και αφήστε τον να βράσει.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά το ελαιόλαδο. Προσθέστε το κρεμμύδι και σωτάρετέ το για 1-2 λεπτά. Προσθέστε το ρύζι και αφήστε το για 2 λεπτά.

Ρίξτε μέσα το κρασί. Μόλις απορροφηθούν σχεδόν όλα τα υγρά προσθέστε αρκετό ζωμί μέχρι να καλυφτεί το ρύζι.

Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατεύετε συχνά.

Μόλις το ρύζι πιει το ζωμό προσθέστε κι άλλο ζωμό έτσι ώστε να καλύπτεται και πάλι το ρύζι.

Συνεχίστε έτσι μέχρι το ρύζι να γίνει al dente για περίπου 20 λεπτά.

Αφαιρέστε από τη φωτιά.

Προσθέστε βούτυρο και τυρί και αναατέψτε.

Σερβίρετε με το μπέικον, τα αυγά και τα φύλλα βασιλικού.

Για να φτιάξετε το μπέικον:

Τηγανίστε το μπέικον σε ένα τηγάνι ή για πιο υγιεινά ψήστε το στο φούρνο.

Για να φτιάξετε τα αυγά:

Κάντε τα αυγά σας σωτέ. Βάλτε τα σε νερό για 4 ή μέχρι να δείτε ότι είναι έτοιμα.

Το πρωινό σας είναι πανέτοιμο και το σίγουρο είναι πως μέχρι το μεσημέρι δεν πρόκειται να πείτε «πεινάω» ούτε μια φορά.

Δείτε ακόμα

Check Also

Αναλυτικά τα νέα μέτρα: Τι αλλάζει σε εστίαση, διασκέδαση, ΜΜΜ – Πώς θα λειτουργούν σούπερ μάρκετ και λαϊκές

Τα νέα μέτρα φέρνουν αλλαγές στην καθημερινότητά μας από την Τρίτη 03.11.2020. Διαβάστε αναλυτικά τι …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *