CITYNEWS: ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ
Ανατιμήσεις άνω του 10% στον καφέ αναμένονται από τις αρχές του 2025, καθώς οι τιμές των πρώτων υλών συνεχίζουν να αυξάνονται.
Από τις αρχές του 2025, οι καταναλωτές θα κληθούν να πληρώσουν αυξημένες τιμές για τον καφέ, καθώς η παγκόσμια έλλειψη πρώτων υλών και οι ιστορικά υψηλές τιμές της πρώτης ύλης του πράσινου μη επεξεργασμένου καφέ οδηγούν σε ανατιμήσεις που εκτιμάται ότι ξεπερνούν το 10%.
Οι τελευταίες εξελίξεις στις διεθνείς αγορές δείχνουν ότι οι τιμές του καφέ αναμένεται να παραμείνουν υψηλές, ενισχυόμενες από κλιματικές συνθήκες που έχουν μειώσει την παραγωγή σε μεγάλες παραγωγικές χώρες, όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ.
Η αύξηση των τιμών αναμένεται να επηρεάσει άμεσα τα ελληνικά σούπερ-μάρκετ, όπου οι τιμές θα ενσωματώσουν αυξήσεις άνω του 10% στα καφεκοπτεία και τα τελικά προϊόντα που προσφέρονται στους καταναλωτές.
Ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσος Γιάγκογλου, εξηγεί ότι οι εμπορικές εταιρείες καφέ, οι οποίες είχαν διατηρήσει αποθέματα με χαμηλότερες τιμές τα τελευταία χρόνια, θα αναγκαστούν να προχωρήσουν σε ανατιμήσεις, καθώς τα αποθέματα εξαντλούνται και οι αγορές πραγματοποιούνται πλέον σε υψηλότερες τιμές. Η συγκεκριμένη κατάσταση αναμένεται να έχει σοβαρές συνέπειες όχι μόνο για τα σούπερ-μάρκετ, αλλά και για τον τομέα της εστίασης, όπου οι ανατιμήσεις στον καφέ θα επηρεάσουν το κόστος των ροφημάτων.
Η μείωση της παγκόσμιας παραγωγής, η κλιματική αλλαγή και η αύξηση της ζήτησης από νέες αγορές, όπως η Κίνα, είναι μερικοί από τους κύριους παράγοντες που συμβάλλουν στην αύξηση των τιμών. Επίσης, το Ευρωπαϊκό Οδικό Χάρτη EUDR επιβαρύνει τις διαδικασίες εισαγωγής, απαιτώντας από τις επιχειρήσεις να αποδείξουν ότι οι καλλιέργειες καφέ δεν συμβάλλουν στην αποψίλωση των δασών, γεγονός που επίσης αυξάνει το κόστος παραγωγής.
